ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ
Ορεκτικά
Ταραμοσαλάτα με άσπρο ταραμά και παξιμάδια χαρουπιού. 5,50€
Τοματίνια σαλάτα με πολύσπορα παξιμάδια, κρεμμύδι, κάπαρη, πέστο βασιλικού και κατίκι Δομοκού. 7,20€
Λάχανο, καρότο με κουκουνάρια, σταφίδες, ρόδι, δυόσμο, σάλτσα εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, μανταρίνι, μέλι, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, μουστάρδα, ξύδι) και γλυκό περγαμόντο. 8,00€
Αστακός σαλάτα με άισμπεργκ, φινόκιο, αμύγδαλο, μαραθόσπορο, πιπερόριζα, μοσχολέμονο, μπούκοβο και ελαιόλαδο. 18,50€
Γαριδάκι ψιλό, τηγανητό. 9,50€
Μύδια αχνιστά με ούζο, κρασί, πιπεριά καυτερή, λεμόνι και ρίγανη. 7,90€
Ασκόλυμπροι αχνιστοί με ελαιόλαδο και λεμόνι. 7,80€
Κυρίως πιάτα:
Καλαμαράκια τηγανητά με τσιπς πατάτας και καπαρόμηλα. 8,90€
Χταπόδι σχάρας με vinaigrette balsamico. 10,90€
Γαρίδες σαγανάκι με τομάτα, πιπεριά, κόλιανδρο, μαϊντανό, δεντρολίβανο και πορτοκάλι. 13,80€
Αστακός φρέσκος με λιγκουίνι ή κριθαράκι (επιλέξτε το ζυμαρικό που σας αρέσει) με κρασί, ούζο, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό και μπούκοβο.
Για ένα άτομο ½ αστακός (350gr έως 400gr). 19,50€
Για δύο άτομα 1 αστακός (700gr έως 800 gr). 39,00€
Χταπόδι με γλυκά κρεμμύδια στιφάδου, τομάτα, δάφνη, μπαχάρι, ξύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο και κρητικό ξυνόχοντρο. 13,80€
Δαγκάνες αστακού με πικάντικο λαδολέμονο και ρύζι με σαφράν. 19,50€
Σκιουφιχτές μακαρούνες με σπαράγγια και αυγοτάραχο σε ζωμό οστρακοειδών. 18,20€